Venerdì senza glutine a base di miglio per il GFFD (gluten-free-fri/day), è la prima volta che lo uso e non avevo idea di che sapore avesse e nemmeno di come usarlo ma è stato più facile di quel che pensassi. Ho provato a farne delle frittelle e delle simil – tartellette cuocendole appunto nello stampo per tartellette al forno. Alla fine ho scoperto che lo si cuoce come il risotto per assorbimento del liquido di cottura e poi se ne fa quel […]
Continue Readingfrittelle o tartellette di miglio
